Откривателят на Лактобацилус булгарикус

.

  Българският биолог и лекар Стамен Григоров  е първият учен, проучил и описал бактерията предизвикваща образуването на киселото  мляко. Официалното име на този микроорганизъм е „Lactobacillus bulgaricus Grigoroff 1905“, определящо страната   където вирее и неговия откривател.

.
Стамен Григоров е роден в село Студен извор, Трънско през на 27.11 1878 година. Завършва гимназия в София. Следва естествени науки  в Монпелие , а после медицина в Женева. Тогава там преподава бактериология известният професор Леон Масол. Той оценява ерудицията на младия българин и го насочва в научните му занимания, осигурява му достъп до модерни лаборатории, в които да изследва киселото мляко, изпращано от съпругата му Даринка от България.

През 1905 г. д-р Стамен Григоров за пръв път описва млечнокиселия микроорганизъм, който предизвиква ферментацията, необходима за получаване на българско кисело мляко. Оригиналната библиография  на откривателската публикация е: Grigoroff, Stamen,  Étude sur une lait fermenté comestible. Le “Kissélo mléko” de Bulgarie. Revue Médicale de la Suisse Romande. Genéve. Georg&G., Libraires-Éditeurs. Librairie de L’Université. 1905.

В нея той описва българската млечнокисела пръчица като „Бацил А“. По-късно микроорганизмът е наречен „Лактобацилус булгарикус”, в чест на родината на неговия откривател. А пълното  официално име на този микроорганизъм е „Lactobacillus delbureckii subsp. bulgaricus Grigoroff 1905“.
.

Стамен Григоров (в средата) по време на следването си в Женева  

.

Публикацията в престижното швейцарско медицинско списание „Revue Medicale de la Suisse Romande“ заслужено предизвиква интереса на целия световен научен елит. Д-р Стамен Григоров докладва своите резултати в Пастьоровия институт по микробиология в Париж. Ръководството на института възлага на бъдещия лауреат на Нобелова награда за медицина и физиология Иля Мечников , да потвърди докладваните данни. Той потвърждава резултатите на д-р Григоров и въз основа на тях изгражда своята теория за стареенето на човека..

На д-р Стамен Григоров са предложени редица престижни постове - професор в Женевския университет, директор на Пастьоровия институт в Сао Паоло и други. Той обаче отказва и в края на 1905 година  се връща в своето отечество. Започва работа като околийски лекар и управител на болницата в Трън  - днес тя носи неговото име. След завръщането си, започва изследвания за създаване на противотуберкулозна ваксина. Негова статия по темата излиза на 29 декември 1906 година  в парижкото списание „La presse medicale“.

През Балканската война  д-р Григоров заминава на фронта, където е военен лекар. В края на войната е демобилизиран и се завръща към предишната си работа в Трън. По време на Междусъюзническата война  в битката на Калиманско поле е ранен неговият брат - Христо Григоров. Въпреки усилията на Стамен, брат му умира на 32 години от раните си.
През Първата световна война отново е военен лекар на фронта. В  Петричко той  се бори с избухналата холерна епидемия. Награден е с “Орден  за храброс” и златен медал “Червен кръст”.

В периода  1922-24 година д-р Григоров  изпробва противотуберкулозната си ваксина в клиниката на проф. Парашкев Стоянов в  Александровска болница. По-късно той  работи във Велико Търново, Горна Оряховица, Провадия и Варна. 

След  1935 година продължава туберколозните си изследвания в Италия.  Завръща се в България през 1944 година, а работата му в Италия е продължена от сина му д-р Александър Григоров. Д-р Стамен Григоров умира на 27 октомври 1945 година в София.

Родната къща на д-р Стамен Григоров в село Студен извор, Трънско

.

Източник: teenproblem.net

Подбор на снимките: Бълг. социална мрежа

Към Германски учени: Българското кисело

мляко лекува болестта Паркинсон 

Web Analytics