Според Любен Ушев, собственик на плантация с мурсалски чай край Триград, този чай няма равен на себе си. „Даже мога да ви кажа – споделя той, - че аз не знам какво е да ме боли глава,  не знам какво е да ме болят бъбреци, не знам какво е грип… Тая билка ликува много болести.

.

Аз изнесох едно количество във Братислава - Словакия и там го изследваха., продължава той. Учените казаха, че всички елементи, които са необходими на човешкия организъм, ги има в мурсалския чай. Който си го пие сутрин и вечер, си осигурява здраве и дълголетие без болести. Да не говорим пък за кръвно. Гарантирам, че който има високо кръвно, може да се отърве от него с мурсалски чай.  

-Сигурно знаете специална рецепта?

- Рецептата е много проста - 20 стръка чай се варят в четири килограма вода пет минути, остава се да истине и се пие като студен чай без захар, без мед. А иначе едно стръкче може да се сложи да ври 5 минути в 250 гр. вода. Този чай е хубав и за малките деца. Аз съм го давал на моите деца – аз имам 5 деца и внуци имам вече. Още щом спре майка им да ги кърми към една годинка, започваха да пият чай и се радват на добро здраве. Чудя се защо хората гледат тютюн, а не гледат мурсалски чай!? Ходят по планината, скубят чая зелен, не го изчакват да узрее, направо е грехота.

- Кога се сее тази билка, как се гледа и кога се бере?

- Пролетта, март месец се сее, но април-март също може – от семенце. Трудно се захваща, затуй се прави разсад.

- Колко години трае това насаждение?

- Седем-осем години. Много е издръжливо на слънце, на жега. Не трябва никакви торове да се слагат. Не се полива, така си расте. Господ го полива отгоре.

- А кога започва да цъфти?

- В края на шестия месец започва да цъфти, в края на седми месец вече може да се бере. Даже и през август го оставям понякога, за да узрее хубаво. Когато добре узрее чаят, тогава ароматът му е най-уханен.

- Значи той трябва първо да прецъфти и да узрее…

- Да така е. Но има нещо много интересно. Когато узрее пчелите идват, на рояци и нито хапят, а бързат да се струпат върху стръковете на чая.

- И после го сушите?

- Много е важно сушенето. Гледам в аптеките в София продават мурсалски чай, ама той пожълтял, просто няма никакво качество. И хората се лъжат, взимат и после казват, че няма полза от него. Нека знаят хората, че хубаво изсушения чай е светло зелен на цвят, а не жълт. Освен това има хора, които сеят чай в градините си – там до вчера торил и сял картофи, а сега чай. Хората така се лъжат, това не е истински планински чай. Нека всеки да пита като го купува, къде е отгледан чая. Важно къде е расъл, в каква почва, как е сушен. Щом е хубав, могат да го пият и бебенца и столетници.

- А вие как започнахте да го отглеждате?

- Аз съм роден във военната 1942 година. Животът бе труден. А бяхме седем деца и ходехме всички с майка ми и баща ми горе в планината да берем чай – цял ден ни духа вятърът по върховете, ходиш бос по камъните... Не беше леко! В четвъртък баща ми отиваше да го продава в Пловдив – там ставаше голям „Четвъртък пазар“. Така ни отгледаха. И аз, дето се казва, съм закърмен с този чай. Затова, когато баща ми почина – лека му пръст, реших да продължа неговото дело. През 1990 година се уволних като миньор и започнах тази работа. В началото едно коренче  засадих, а сега вече стигнах до хиляди корени.

- Откъде взехте първото коренче?

- От Триград. Хванах му семенцето и полека-лека от него станаха 10, 20, 100, 1000… В момента имам около 6-7 дка засята площ в Триград и се радвам на хубава продукция. Имам и разсад, който догодина ще сложа в земята. И доста семена имам – сега март месец ще ги засея. И така ще продължава. Вече съм му научил тайните на мурсалския чай: как се сади, как се гледа, тънкостите му ги знам.

- Много труд ли иска тази работа?

- Много труд. Над 80 хиляди лева съм дал в Триград – там чаят ми е засаден до самия естествен район, в самата планина. Чаят иска варовита почва – от нея идва миризмата, от нея идва и боята му. Той навсякъде може да се хване – и в Пловдив, и във Варна , и София, но няма да има това качество, както в Триград.

- Значи вашият чай расте съвсем като при естествени условия?

- Няма никаква разлика между дивия и моя чай. Почвата е една и съща – тя няма тор, няма пепел. Те затова и пчелите харесват цвета му. Като започне да цъфти, те кацат по десет на едно място. И затова меда тука в Триград е много лековит и хубав. И много качествен. 

- Този голям труд Ви разнася славата по Европа?

- Два пъти ходих в Англия – 2007 година ме наградиха в Парламента в Лондон, 2008 година - в Бъкингамския дворец. Член съм на Световната зелена организация в Лондон. Много съм признателен на тези хора, които ми подадоха ръка и ме подкрепиха. Затова и аз правя дарения – по 750 лв. съм дал за Хаити и за Пакистан.

- Сега и на родна земя получихте признание.

- Да, получих отличия за природозащитна дейност от Съвета на европейската научна и културна общност. Първото е диплом "Почетен статут на експерт с висок престиж и обществено признание в областта на екологията", второто - златна значка "Златна книга" за принос в съхраняването на българската природа и третото -"Златен печат" за изключително качество на моята продукция. Има и четвърто - сертификат за екозащитна и народополезна дейност.

PS Ако искате съвет от Любен Ушев по организацията и отглеждането на мурсалски чай ето ви телефон за връзка - 0887 860 290.

.

Източник: Zona zraive

.

Към началната страница на Уникалния мурсалски чай